Грузинские рестораны в Санкт-Петербурге
Хачапури, пхали, сациви, чахохбили, аджапсандали. Если от одного упоминания всех этих блюд вы уже почти ощущаете определённые ароматы, борясь с урчанием в животе, значит наша подборка — для вас!
Семейный ресторан грузинской кухни «Квеври» 18+
Квеври — подобный амфоре глиняный сосуд, ставший символом грузинского виноделия. Старинный кахетинский способ приготовления вина в квеври, которые несколько месяцев находятся под землёй, внесён в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Именно в честь этого секрета виноделия назван ресторан на Измайловском проспекте.
Ресторан «ТОНЭ» 0+
«ТОНЭ» — уютный грузинский ресторан с домашней обстановкой, шеф-поваром из Грузии и традиционной печью тонэ. Одно из самых аутентичных грузинских мест в столице, «ТОНЭ» словно создан для душевных семейных застолий или неспешных бесед с друзьями. Впрочем, делового партнёра сюда тоже можно пригласить — роскошь и сдержанность располагают к успешным переговорам.
«Лев и птичка»
Ресторан «Лев и птичка» обещает «новый взгляд на грузинскую кухню». Здесь её представляют простой, доступной и, конечно, безумно вкусной. «Львами» тут именуют сильную половину человечества, «птичками» величают прекрасных дам. Для тех и других разработаны разные блюда и порции в меню. Заведение рассчитано на молодую аудиторию, открытую острым блюдам, пышной выпечке и вину.
Большой пр. ПС, д. 19 (вход с ул. Лизы Чайкиной, д. 1)
«Веселидзе»
«Веселидзе» — это просторный ресторан недалеко от площади Восстания. Кирпичные стены, высокий потолок и современная музыка в лаунж обработке по выходным — согласитесь, не совсем типично для грузинского ресторана. Меню традиционное, но еда приходит на стол в облегчённой, современной подаче. Классические грузинские лимонады подают в модных баночках. Ресторан соответствует своему названию и подшучивает над гостями — в меню, в слоганах и мероприятиях. Понравится людям с чувством юмора.
ул. Восстания, д. 20
«Хачапури и вино»
«Хачапури и вино» — это сеть грузинских закусочных, где всегда рады гостям. В меню много видов выпечки по доступным ценам и аутентичные грузинские напитки. Работают здесь энергичные молодые люди, под стать жизнелюбивым посетителям. Кроме грузинской выпечки в «Хачапури и вино» предлагают завтраки с национальной едой, сытные блюда на обед и ужин, доступные бизнес-ланчи.
ул. Правды, д. 9 KudaGo: Маяковского д. 56 KudaGo: Кадетская линия д. 29 KudaGo: Коломяжский проспект д. 15 KudaGo: Малая Конюшенная, д. 9
«Хочу Харчо»
Холдинг Ginza Project известен своими грузинскими ресторанами и старейшим из них — «Хочу Харчо». Он расположился на Сенной площади и является примером традиционного грузинского ресторана. Чувствуется это во всём, начиная с интерьеров с пышными диванами, и заканчивая глиняными горшочками, наполненными наваристым острым мясом и картошкой. Ценник в «Хочу Харчо» выше среднего, но иногда можно позволить себе и такое, особенно если хочется достойного обслуживания и праздника (живота).
ул. Садовая, д. 39/41
«Чито Гврито»
Фильм «Мимино» многих вдохновил на создание заведений с грузинской кухней, и ресторан «Чито Гврито» не исключение. Это сеть заведений, где цитируют героев знаменитого фильма и кормят национальной едой по доступным ценам. Сеть насчитывает более 20 ресторанов в разных районах города. На логотипе «Чито Гврито» изображён шеф-повар заведения Михаил Двалишвили — он скромно улыбается, демонстрируя радушие и гостеприимство. Подробности и адреса ищите на официальном сайте.
«Пхали Хинкали»
Ресторан «Пхали Хинкали» называет себя «хинкальная» и специализируется именно на этом блюде грузинской кухни. В хинкали тут знают толк: подают четыре разных вида и учат, как их правильно есть. Кстати, в хинкали главное и самое вкусное — это горячий бульон. Кроме хинкали в этом месте подают все основные позиции грузинской кухни, предлагают разнообразные десерты и семь видов хачапури. И всё это — в современном и стильном интерьере. Ещё одно грузинское кафе, где можно поесть быстро и в ногу со временем. На сайте ресторана можно найти новости и адреса заведений.
«Чичи-Бичи»
Ресторан «Чичи-Бичи» на Невском также известен под, как ни странно, французским названием «Гарсон». В этом заведении успешно уживаются две кухни — кавказская и французская, и гости с одинаковым успехом заказывают хачапури и пышные круассаны. Грузинское направление тут представлено мясными блюдами и выпечкой, которые подают на глиняных тарелках, расписанных вручную. Дух Франции таится в знаменитых тартарах, рубленых стейках и тёплом торте из краба. В общем, меню оригинальное и придётся по вкусу всем. Второй ресторан специализируется исключительно на грузинской кухне.
Невский просп., д. 95
ул. Малая Морская, д. 18
«Пряности & Радости»
Ещё один ресторан от Ginza Project особенно привлекателен своим просторным внутренним двором: в этих «Пряностях» места хватит всем. Двор работает в тёплое время года, здесь есть веранда и столы под открытым небом, сад, мини-зоопарк и детская площадка. По выходным в ресторане проводят праздники, по вечерам включают красивые огоньки. Кормят в «Пряности & Радости» грузинской едой, в меню также найдутся европейские блюда. К списку основных блюд прилагается отдельная чайная карта и меню с коктейлями.
6-я линия В.О., д. 13
«Kazbegi»
Эта хинкальная удачно расположилась в «Голицын Лофте» на Фонтанке. Интерьер заведения минималистичный, всё довольно компактно, но душевно. Кирпичные стены с портретами, собственный винный погреб, бар. В меню не только заявленные хинкали, но и другие грузинские вкусности: хачапури, аджапсандал, чахохбили, лобио. Для полноценного обеда можно заказать салаты, закуски и супы.
наб. реки Фонтанки, д. 20
RUSTAVELI
Ресторан семейного типа с грузинской душой. Атмосфера традиционной Грузии чувствуется здесь во всём: в оформлении интерьера, в приятных мелочах вроде глиняной посуды и развешанных по стенам картин и в неподдельном гостеприимстве. В такие заведения хорошо ходить большими шумными компаниями, но можно провести и приятный вечер вдвоём. В меню можно найти блюда на любой вкус, начиная с домашних сыров, солений и варений и заканчивая традиционными мясными блюдами, шашлыком и выпечкой. В винной карте есть и крепкий алкоголь, и ароматные вина, а маленькие гости с удовольствием попробуют сладости.
Большой просп. П.С., д. 74 (вход с переулка Подрезова)
«Юность»
Ещё одно детище холдинга Ginza Project — ресторан «Юность». Казалось бы, название не имеет ничего общего с Грузией, тем не менее подают здесь блюда грузинской кухни. Дело в том, что когда-то на месте нынешнего ресторана работал популярный кинотеатр «Юность», поэтому название решено было сохранить. «Юность» позиционируется как ресторан современной грузинской кухни, здесь можно попробовать авторские варианты традиционных грузинских блюд от шеф-повара, но и любители классики не уйдут голодными. Хачапури, харчо, аджапсандал и блюда на углях готовят по хрестоматийным рецептам.
ул. Савушкина, д. 21
«Kazan Mangal»
Кавказский представитель ресторанного холдинга ReCa — ресторан Kazan Мangal. Меню вполне оправдывает название. Здесь можно попробовать ароматный плов, сочные хинкали, пряный шашлык, лагман, салаты, всевозможные закуски и традиционную грузинскую выпечку. В барной карте представлены несколько видов чачи, вина. Многие посетители рекомендуют попробовать освежающие домашние лимонады.
ул. Малая Морская, д. 13
«Каха бар»
На улице Рубинштейна появляется всё больше мест, где можно пройтись не только по алкогольной карте, но и плотно перекусить. Если вы любите грузинскую кухню, загляните в «Каха бар». Это место не такое претенциозное, как некоторые аналогичные кафе и рестораны города. Здесь вас не посадят на мягкие диваны и не будут подавать блюда в глиняных горшочках на вязаных салфетках. Всё более современно и демократично. В меню не только национальные, но и вполне интернациональные блюда, хотя «классика жанра» тоже присутствует. Барная карта в заведении имеет внушительные размеры и непременно порадует ценителей вина. Второе заведение расположилось на Большой Конюшенной.
ул. Рубинштейна, д. 24
ул. Большая Конюшенная, д. 2
Хинкальная на Неве
Уютный ресторан с домашней атмосферой и прекрасной кухней готов порадовать вас шестью видами хинкали, а также всеми основными хитами грузинской кухни. Особенность заведения — практически необъятная винная карта, в которой можно найти даже вино, изготовленное по технологии квеври. Это древний метод, при котором вино выдерживается сначала в глиняных кувшинах под землёй, а потом — в дубовых бочках. Согласитесь, попробовать такой напиток за пределами Грузии удаётся не часто.
Кафе «Сулико» 18+
Хинкали, хашлама, харчо, сациви, пхали, люля-кебаб, чвиштари, лобио, сулугуни. Всё это в «Сулико» готовят просто бесподобно, о чём свидетельствуют многочисленные положительные отзывы в Интернете. Раньше кафе располагалось на Петроградской стороне, сейчас филиалы легендарного заведения открылись ещё в двух местах. По выходным здесь устраивают музыкальные вечера, а среди гостей можно нередко встретить знаменитостей.
пл. Восстания, д. 7,
ул. Казанская, д. 6,
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl + ↵
Грузинский ресторан в СПб в центре, с живой музыкой. Топ-10 лучших
«Чача и Хинкали»
«Грузия ближе, чем кажется!», – подумаете вы, побывав в колоритном ресторане с таким названием. Сеть, которая позиционирует себя как «семья ресторанов грузинской кухни», состоит из семи заведений, расположенных в разных районах Санкт-Петербурга. Проект демонстрирует новый подход к кулинарным традициям Кавказа.
Гостей здесь ждет радушный прием, уютная домашняя обстановка, приятные цены и
, приготовленные по оригинальным рецептам. В поисках уникальных ингредиентов и рецептур команда «Пхали-Хинкали» совершила гастрономические туры из Санкт-Петербурга в Грузию, где посетила разные уголки этой солнечной страны.
Попробуйте горячие шашлыки-ассорти прямо с мангала, чанахи с бараниной, а на десерт – мороженое-парфе на основе имеретинского сыра. Хинкали здесь делают с разнообразными начинками, приправляя острым перцем и ароматной зеленью. Средний чек – 800-1500 рублей. По воскресеньям заведения проводят детские кулинарные мастер-классы.
«Не каждый ресторан в Санкт-Петербурге дотянет до уровня этих грузинских кафе» – такие отзывы можно услышать от гостей двух заведений со столь аппетитным названием. Здесь вас гостеприимно встретят, разместят в бесхитростной, но уютной обстановке и предложат отведать настоящие домашние блюда, знакомые с детства каждому уроженцу Грузии.
Сытное лобио и нежное сациви, эларджи, тающая во рту, и ароматная гебжалия – это и есть грузинская кухня. Попробуйте румяные хачапури, хинкали с сочным фаршем или наваристое харчо, и ваш ужин превратится в кулинарный праздник. Каждое блюдо наполнено ароматами пряных трав и приготовлено с умением, любовью и заботой.
В кафе гости смогут понять, чем отличаются хачапури по-аджарски, по-имеретински, по-мегрельски и по-царски. Здесь вы попробуете лобиани и чакапули, чвиштари и чкмерули, чахохбили и аджапсандали. Блюда, названия которых звучат, как музыка, виртуозно готовит команда настоящих мастеров своего дела. Средний чек – 800-900 рублей.
«Тархун»
Этот грузинский ресторан с живой музыкой находится в самом сердце Санкт-Петербурга. Здесь вкусно кормят и создают хорошее настроение, время замедляет свой ход, а в воздухе витают ароматы свежей домашней выпечки. По вечерам в ресторане устраивают дегустации вин, выступают грузинские вокалисты, звучат народные мелодии или этно-джаз.
В этом гостеприимном и совсем не пафосном заведении можно попробовать довгу – холодный суп из кефира, долму – голубцы в виноградных листьях, аджабсандал – грузинское овощное рагу или чакапули – телятину, тушеную в белом вине с травами. Здесь используются настоящие грузинские специи, которые придают блюдам исключительный вкус и аромат.
Сациви в этом ресторане готовят как из курицы, так и из лосося, имеретинский куриный салат заправляют гранатовым соком и грецкими орехами, слабосоленый лосось подают с сырно-тархуновым кремом, а на десерт можно заказать ароматную грушу, томленую в красном вине. Средний чек – 1500-2500 рублей.
Источники:
http://aeroflot-trip.ru/gruzinskiy-restoran-v-spb/
http://world-wine.net/vino-i-strany/gruzinskie-vina-luchshie-beloe-krasnoe-nazvaniya.html
Загрузка...
