Ресторан «Онегин дача» в Ростове-на-Дону. Меню и цены, фото, адрес, как добраться, официальный сайт

Ресторан «Онегин Дача»

Ресторан

  • Описание
  • Меню 2
  • Отзывы 2

  • г. Ростов-на-Дону, прт. Чехова, 45б

нажмите, чтобы показать на карте

Сегодня: c 09:00 до 00:00

нажмите, чтобы показать все дни

Понедельник: c 09:00 до 00:00
Вторник: c 09:00 до 00:00
Среда: c 09:00 до 00:00
Четверг: c 09:00 до 00:00
Пятница: c 09:00 до 01:00
Суббота: c 09:00 до 01:00
Воскресенье: c 09:00 до 00:00

нажмите, чтобы показать телефон

Уточнить свободную дату

Особенности

  • Кухня: Русская, Французская
  • Средний чек: 2000 руб. (на одного без алкоголя)
  • Вместимость: 3 зала на 25, 50 и 50 мест
  • Оплата: Наличные, VISA, MasterCard, Maestro, American Express
  • Wi-Fi: Да
  • Летняя веранда: Да
  • Дополнительно: Летняя площадка на 36 мест.

О Ресторане

Недаром ресторан «Онегин Дача» расположился вблизи Ростовского областного музея краеведенья, так как именно в нем возрождается история российской кулинарии и высочайшего уровня ресторанного обслуживания. Концепция ресторана уникальна – она прямо с порога переносит гостей в старинный особняк с антуражем XIX века. Принадлежит он компании «Хорошие рестораны», которая объединяет десятку лучших реализованных проектов ресторанного бизнеса на кубанской земле. Уже тысячи гостей по достоинству оценили его кухню, сервис и атмосферу. В 2016 году ресторан «Онегин Дача» стал лучшим региональным рестораном, а уже через год вошел в лучшую сотню России.

Профессиональные повара вдохнули новую жизнь в забытые блюда русской кухни, именно на них делается акцент в меню ресторана. Классические русские кушанья смотрятся очень оригинально на фоне современных блюд, например, гостям предлагается «Борщ с антоновскими яблоками», «Пшёная каша с раковыми шейками», «Щучья икра», «Домашние пельмени с уткой» и множество вариантов традиционной выпечки. Особое внимание уделено традициям французской кулинарии, ведь без нее невозможно представить достойный ресторан XIX века. В ассортименте представлены круассаны, яйца «Бенедикт», фуа-гра и устрицы. Стоит отметить, что ресторан имеет в меню редкие для современной кухни позиции, например, домашнее варенье и мед. Итоговый чек в ресторане выше среднего, но все затраты компенсируются неподражаемой атмосферой, не маленькими порциями и потрясающим вкусом еды.

Ресторан «Онегин Дача» включает в себя три стилизованные зоны – библиотека, каминный зал и зимний сад. В жаркое время года функционирует летняя терраса. Каждая зона наполнена уникальными деталями интерьера – клетками с птицами, стенами из мха, самоварами и чайниками, бюстами, панорамными окнами с потрясающим видом. Вечера в «Онегин Дача» проходят под живое выступление джазовых коллективов города, что еще больше погружает гостей в неподражаемую атмосферу уникального ресторана. Дополнительными бонусами для посетителей является просторная парковка, наличие постного меню и возможность взять любимые блюда с собой.

Ресторан «Онегин дача» в Ростове-на-Дону. Меню и цены, фото, адрес, как добраться, официальный сайт

Ресторан «Онегин Дача» — одно из самых культовых мест Ростова-на-Дону. Являясь относительно молодым заведением (был открыт в 2013 году), ресторан уже успел зарекомендовать себя как место общественного питания премиум класса. В 2016 году ресторан был признан лучшим в своем регионе по версии журнала GQ, а в 2017 по версии «SpoonGuide» занял 3 место в топе лучших ресторанов России.

Онегин Дача является популярным местом для встреч среди видных деятелей культуры, актеров, певцов, политиков и бизнесменов, не только постоянно проживающих в Ростове-на-Дону, а и для гостей.

Так, например, в рамках проекта «Кухня регионов» ресторан посетили такие известные в ресторанном бизнесе люди, как шеф-повар московского ресторана B.I.G.G.I.E. Илья Благовещенский и главный редактор издания «Гастрономъ» Андрей Захарин.

Название ресторана и его владелец

«Онегин дача» является проектом рестораторов Романа Панченко и Вадима Кисляка, как один из ресторанов ГК «Хорошие рестораны». Сама компания представляет несколько интересных проектов в ресторанной индустрии, включая самые успешные — сеть кофеен «Пить кофе» и гранд-кафе «Рафинад».

Ресторан «Онегин дача» в Ростове-на-Дону является проектом рестораторов Романа Панченко и Вадима Кисляка.

По словам владельцев, идея о создании «Онегин Дача» формировалась довольно долгое время.

Сегодня «Онегин Дача» — ресторан премиум-класса, стилизованный под традиционную русскую усадьбу. Главный лозунг «Очарование русской классики» демонстрирует направленность заведения, а мелодичная приставка «дача» в названии полностью раскрывает оригинальную задумку владельцев создать уютное место для приятного времяпрепровождения образованных и культурных людей города.

Само название легко запоминается и наводит на мысли о благородстве обслуживания и высоком качестве услуг.

Атморфера и интерьер

Ресторан «Онегин Дача» сразу выделяется среди остальных заведений Ростова-на-Дону своим необычным внешним видом и богатым интерьером. Для удобства клиентов ресторан поделен на 3 различных зоны, в каждой из которых царит особая атмосфера.

Кроме того, в летнее время можно насладиться трапезой на открытой веранде:

  • Зона «Библиотека» вмещает до 28 гостей. Эта зона выделяется старинными плетеными креслами, панорамными окнами, изящными шторами и настоящей антикварной мебелью. За чашкой чая или кофе в сочетании с фирменной выпечкой можно насладиться как и шедеврами мировой классической литературы, так и современными популярными книгами.
  • Зона «Каминный зал» позволяет разметить 40 гостей. В этой зоне располагаются удобные роскошные диванчики, высокие потолки, перекрытые деревянными балками, необычные старинные люстры.
  • Зона «Зимний сад» рассчитана на 60 посетителей. По вечерам в этой зоне играет живая музыка, выступают различные популярные музыкальные коллективы, а также проводятся гастрономические ужины.
  • Летняя терраса начинает функционировать в середины апреля. Комфортная открытая веранда также стилизована под культуру 19 века и вмещает 36 гостей.

На ресепшене около входа всегда находится блюдо со свежей выпечкой, что позволяет клиентам сразу с улицы сделать заказ на вынос, без какого-либо ожидания и очередей.

Кухня

Кухня ресторана представлена необычным миксом традиционной русской кухни с тонкими нотками французского мотива. Сами владельцы дали ей название «а-ля рус».
Бренд-шефом ресторана с момента его открытия является Антон Кочура.

Являясь профессионалом в своем деле, он стажировался во многих проектах московских ресторанов («White rabbit», «Рагу», «Мамина Паста» и многие другие), а также прошел курсы обучения у Константина Ивлева и Ильи Шалева, знаменитых шефов.

Совместно с известным французским шеф-поваром Эриком Ле Прово разработал оригинальное меню ресторана «Онегин Дача» (Ростов-на-Дону), сохранив лучшие русские традиции и при этом добавив тонкий французский шарм.

Для любителей гастрономического туризма, ресторан предлагает попробовать такие блюда, как «Сливочный суп с крабом и креветками », «Пшённая каша с шейками раков», «Филе форели с гуакамоле», «Пельмени с утиным филе» и огромное разнообразие вариантов традиционной выпечки.

Из французской кухни в ассортименте имеются круассаны, петух в вине, мясо по-бургундски, фуа-гра и устрицы. Средний чек заведения составляет 2000 руб. на персону.

Меню, варианты завтрака, цены

Для любителей позавтракать вне дома, провести утренние деловые встречи, а также насладиться вкуснейшими круассанами ресторан предлагает широкий ассортимент блюд.

Для гостей разработан фирменный завтрак от шеф-повара, включающий багет со сливочным маслом, красную икру, лосося, сырный крем, отварное яйцо, утиный паштет и ряженку с ягодами (690 руб.).

Также особой популярностью среди посетителей пользуются:

  • фирменные оладья (330 руб.);
  • яйца «Бенедикт» (от 350 руб.);
  • домашние круассаны с различными начинками (от 100 руб.).

В качестве напитков предлагаются свежевыжатые соки (190-390 руб.), морс (140 руб.), домашнее молоко (60 руб.) и фирменный вишневый кисель (150 руб.). В ассортименте всегда имеется широкий выбор домашнего варенья (50 руб.) и натурального меда (от 70 руб.).

Варианты обеда, цены

Ресторан «Онегин дача» (Ростов-на-Дону) идеально подходит, как и для проведения деловых обедов с бизнес-партнерами, так и для теплого времяпровождения в семейном кругу. Коронным блюдом заведения считается популярный салат «Оливье», который подается в сочетании с телячьим языком, икрой и тигровыми креветками (540 руб.).

На закуску, в лучших русских традициях, представлен широкий ассортимент:

  • пельменей и вареников с оригинальными начинками (360-570 руб.);
  • ассорти соленых грибов (850 руб.);
  • мясной холодец с хреном и горчицей (450 руб.).

Среди горячих блюд большим спросом пользуются грудка утки с грейпфрутом (690 руб.), телятина «Строганова» (580 руб.) и голубцы с кроликом (390 руб.).

Варианты ужина, цены

В вечернее время ресторан предлагает широкий выбор алкоголя на любой вкус. В распоряжении гостей имеется винная карта с более чем 40 видами вин и шампанского. В ресторане представлен широкий ассортимент закусок, как холодных, так и горячих.

Приятным завершением вечера станет чашка ароматного кофе (может быть приготовлен без кофеина по желанию гостей) или чая с одним из фирменных десертов. В «Каминной зоне» ежедневно играют различные джазовые коллективы города, проходят гастрономические вечера. Рекомендуется заранее бронировать столики из-за повышенного спроса в вечернее время.

Банкет в ресторане

За счет разнообразия зон, ресторан подходит для проведения различных мероприятий: от светского ужина, свадьбы, семейных встреч до делового обеда с бизнес-партнерами. Банкетный зал вмещает до 70 человек. Также есть возможность проведения фуршета (до 90 человек).

Приветливый персонал и качественный сервис способствует комфортному проведению любого торжества. Менеджеры заведения помогут с организацией мероприятия, выбором меню и возьмут на себя другие сопутствующие заботы.

Дополнительные услуги

Для посетителей функционирует комфортабельная охраняемая парковка, бесплатный Wi-Fi, банкетный зал. Специально для детей предусмотрены детские стульчики. Приятными бонусами для гостей является наличие постного и вегетарианского меню, выступление лучших ростовских музыкальных коллективов по вечерам, а также возможность заказать блюда на вынос.

Способы оплаты

Для удобства гостей возможна оплата наличными и банковскими картами.

Где находится и как добраться

«Онегин дача» в Ростове-на-Дону располагается на одной из тихих улиц в центре города. В 30 м от ресторана находятся Музей изобразительных искусств, Площадь Советов и Ростовский областной музей краеведения.

Удобное месторасположение позволяет быстро и комфортно добраться до заведения даже на общественном транспорте. Автобусы 3, 3а, 67, 70, 80, 88, 98, а также троллейбусы 1, 2, 22 останавливаются в непосредственной близости от ресторана.

Контакты, режим работы

Адрес: Ростов-на-Дону, ул. Чехова, 45-Б.

Время работы:

  • Пятница, суббота: с 9-00 до 1-00.
  • Воскресенье–Четверг: с 09-00 до 24-00.
  • Контактный номер: 8 (863) 201-80-00.

Официальный сайт «Онегин Дача» в настоящее время в стадии создания, но много интересных новостей публикуется в Instagram канале Onegin_dacha.

Вакансии

Персонал подобран тщательно, работники являются специалистами высшей категории и обладают большим опытом работы. Претенденты на вакантные должности проходят интервью, предоставляют информацию об имеющемся опыте работы, полученных сертификатах, подтверждающих уровень квалификации.

Время от времени на страницах ресторана в социальных сетях появляется объявление о свободных вакансиях. «Онегин Дача» в Ростове-на-Дону — не просто место общественного питания, а благородный ресторан с богатой кухней, особенным интерьером и великолепной атмосферой уюта и тепла, где возрождают легенды и чтут традиции русской классической литературы и поэзии.

Несмотря на то, что ресторан является самым молодым из группы ГК «Хорошие рестораны», он прочно закрепился на рынке общественного питания премиум-класса и завоевал доверие многих клиентов.

Оформление статьи: Лозинский Олег

Видео о Ресторане «Онегин дача»

Готовый интерьер ресторана «Онегин Дача»:

Шикарный Онегин Дача в Ростове-на-Дону

И его вкусные завтраки

Всюду сильно пахнёт яблоками, здесь — особенно. Онегин дача — один из самых шикарных ресторанов Ростова-на-Дону. Здесь собираются все сливки города и селебрити. Расположен ресторан в самом центре — на Чехова 45б. Более изысканной и шикарной атмосферы не встретить во всем южном городе.

Каждое время года Онегин Дача переодевается в новые роскошные декорации. Например, в августе ресторан украсили огромные наливные яблочки. Осенью скорее всего по Онегину рассыпятся кленовые листья цвета заката, а весной — цветущая сирень. Онегин Дача умеет удивлять и привлекать своей обстановкой даже самого капризного и требовательного гостя. Я лично прихожу сюда из-за роскошной обстановки, а не за едой.

Онегин Дача входит в знаменитую в городе группу компаний Хорошие Рестораны, которая выдерживает (пока ещё) лидирующее место среди других заведений. Она берет высоким качеством обслуживания, продуктов и, конечно, интерьерным пафосом.

Ресторан предлагает разместиться в тёплое время года на романтичной веранде на свежем воздухе, в зале-библиотеке со старинной громоздкой мебелью и в зимнем саду, где царит атмосфера лоска, а фраза «дорого—богато» посвящена каждому сантиметру пространства. Для любителей созерцать и неисправимых визуалов — это лучшее место.

Перейдем к еде. Меню Онегин Дача — это о русской и авторской кухне. Есть интересный момент относительно блюд заведения: здесь не готовят очень остро и пряно, слишком жирно или чрезмерно солено, поэтому, если вы хотите поострее, стоит предупредить о своих желаниях при заказе.

Средний чек на человека составит примерно 1 500 руб. Первые блюда (борщ, окрошка) стоят около 500 руб., салаты (оливье с креветкой, например) от 500 руб., коронные вареники и пельмени с уткой от 500 руб., а так же фуа-гра за 1 000 руб., мясные и рыбные блюда от 600 руб., чёрная и красная икра. Все, что ваша дорогая душа пожелает, то и найдет здесь в лучшем исполнении! Главное — платите. Лично я люблю приходить сюда на поздние завтраки. Начинать день с комплексного предложения от Онегин Дача — это уже моя маленькая традиция.

Ароматный, правильный капучино с корицей (190 руб.) в дуэте с огромным, миндальным круассаном (120 руб.) поднимут настроение любому гостю.

Яйцо-пашот с гуакамоле (350 руб.) — очень свежо, необычно, вкусно. Советую попробовать пирожки собственного приготовления с вишней, курагой, мясом, печенью и др.

Сумма завтрака получилась 1 140 рублей. Не могу сказать, что это недорого. Но за отдых в такой чудесной обстановке этих денег не жалко.

Обслуживание профессионального и высшего уровня. Сдержанное, но не тёплое, нейтральное. Рекомендую каждому приехать в ресторан Онегин Дача, особенно гостям города Ростов-на-Дону, чтобы почувствовать себя особенным среди всей этой красоты и роскоши.

Источники:
http://touristam.com/restoran-onegin-dacha-v-rostove-na-donu.html
http://eater.ru/rostov-na-donu_zavedeniya/683381_onegin-dacha/325216_onegin-dacha-v-rostove-na-donu
http://aeroflot-trip.ru/restorany-moskvy-panoramnym-vidom/

Ссылка на основную публикацию